黑椒牛肉酱的做法
【1】原材料
黑椒牛肉酱的原材料主要包括牛肉、洋葱、大蒜、姜、辣椒、酱油、料酒、糖、盐等。
【2】步骤

1. 牛肉切成小块,加入料酒、盐、姜片腌制20分钟左右。
2. 洋葱、大蒜、姜切成小块备用。
3. 辣椒切段备用。
4. 锅中倒油,放入腌制好的牛肉块煸炒至变色。
5. 加入洋葱、大蒜、姜和辣椒继续煸炒。
6. 加入酱油、糖、盐等调味料,翻炒均匀。
7. 煮一会儿,待酱汁浓稠即可关火。
【3】注意事项

1. 炒牛肉时,要热锅冷油,避免牛肉炒老。
2. 加入调味料时要翻炒均匀,避免调味料烧焦或味道不足。
3. 酱汁浓稠度可以根据自己的口味进行调整。
【4】美味享受
黑椒牛肉酱制作完成后,可以拌面、拌饭、做沙拉等,口感鲜美,香辣可口,非常适合搭配西餐或烤肉食用。如果喜欢,还可以加入一些切碎的香菜或芹菜增加口感层次。黑椒牛肉酱的制作简单易学,口感美味,不妨一试。