【土豆烧大萝卜】的做法如下:
材料:
- 大萝卜 2个
- 土豆 2个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将大萝卜去皮,切成块状;土豆去皮,切成块状备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香。
3. 加入大萝卜和土豆翻炒,炒至大萝卜变软。
4. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖和鸡精,继续翻炒。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约15分钟,直到土豆熟烂。
6. 最后收汁,加入适量的食用油和少量盐,翻炒均匀即可。
温馨提示:

1. 大萝卜和土豆都需要翻炒,以免炒糊。
2. 加入适量的水,可以让土豆更加入味。
3. 焖煮的时间可以根据自己的口感调整,喜欢吃软烂的可以煮得时间长一些,喜欢口感稍微硬一些的可以煮短一些。
这是一道简单易做的家常菜,土豆烧大萝卜不仅美味可口,而且营养丰富,适合搭配米饭食用。