(一)洛阳美食拍照手机 随着智能手机的普及，越来越多的人喜欢用它们来记录生活中的点滴，其中也包括美食。在洛阳，有许多美食可以拍照留念，而且这些美食的制作也非常简单，非常适合家庭制作。下面，我们将为大家介绍一份详细的菜谱，以及制作流程和适合人群等相关信息。 ## 洛阳美食拍照手机菜谱一：青椒肉丝 ### 食材： - 瘦猪肉

(切丝) 200克 - 青椒

(切丝) 100克 - 大葱

(切段) 50克 - 姜

(切片) 30克 - 蒜

(切末) 30克 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 - 青椒肉丝拍照手机 ### 制作流程：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色捞出备用；
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入青椒丝翻炒几下；
5. 加入炒好的瘦猪肉丝炒匀； 6. 加入适量的生抽、糖、盐翻炒均匀； 7. 最后加入青椒肉丝拍照手机即可。 ### 适合人群： 适合所有人群，尤其适合家庭制作。 ## 洛阳美食拍照手机菜谱二：红烧肉 ### 食材： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 2个 - 花椒 适量 - 清水 适量 - 红烧肉拍照手机 ### 制作流程：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块；
2. 将姜片和料酒放入瓦罐中，加入清水，放入肉块，浸泡20分钟；
3. 将瓦罐中的清水倒掉，将肉块放入清水中焯水，去掉血沫；
4. 热锅凉油，放入冰糖，用中小火慢慢熬制，直到糖变成棕红色；
5. 加入八角、花椒、姜片煸炒出香味； 6. 加入焯好水的肉块，煸炒至肉块表面金黄色； 7. 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀； 8. 加入适量的清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右； 9. 加入适量的盐调味，继续炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠； 10. 将红烧肉拍照手机盛入碗中即可。 ### 适合人群： 适合所有人群，尤其适合家庭制作。 ## 洛阳美食拍照手机菜谱三：宫保鸡丁 ### 食材： - 鸡胸肉 200克 - 干辣椒 8-10个 - 花生米 50克 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 生抽 适量 - 鸡精 适量 - 宫保鸡丁拍照手机 ### 制作流程：

1.将鸡胸肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
2. 干辣椒剪成小段，去掉辣椒籽，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块煸炒至变色捞出备用；
4. 锅中留底油，加入干辣椒段煸炒出香味；
5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味； 6. 加入鸡肉块翻炒均匀； 7. 加入适量的糖、生抽、鸡精，翻炒均匀； 8. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟左右； 9. 加入花生米，继续炖煮5-10分钟，直到汤汁浓稠； 10. 将宫保鸡丁拍照手机盛入碗中即可。 ### 适合人群： 适合所有人群，尤其适合家庭制作。 ## 洛阳美食拍照手机菜谱四：酸辣土豆丝 ### 食材： - 土豆 200克 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 葱姜蒜 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 辣椒油 适量 - 酸辣土豆丝拍照手机 ### 制作流程：

1.将土豆切成细丝，青椒、红椒去籽切成细丝备用；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味；
3. 加入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒，加入适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀；
4. 加入适量的醋、辣椒油，翻炒均匀即可；
5. 将酸辣土豆丝拍照手机盛入碗中即可。