大家好，如果您还对小鱼炸好了怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小鱼炸好了怎么弄好吃的知识，包括炸好的小鱼有哪些美味的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炸好的鱼怎么吃
2. 炸好小鱼怎么拌好吃
3. 炸好的小鱼有哪些美味的做法
4. 炸好的鱼怎么炒好吃

炸好的鱼怎么吃

主料：小鱼3两到4两

（裹面粉炸好的）

干辣椒6个以上

植物油适量

辅料：尖椒6个左右

盐适量

1.先准备工作。红辣椒干剪碎

2.花生米烤箱烤熟剥皮打碎。不要太碎。后来想起来可以直接用酒鬼花生哈哈。花生辣椒干全有了

3.小鱼干放到油锅里炸好。快起锅的时候放入辣椒干。根据自个能吃辣的程度放。小鱼干一般都是咸的。所以不用放盐。如果你买的是甜的鱼干就要适量放盐。我这个是老公弄的他理解错我意思变成炒的了。想吃。没法子。

4.最后就是把馓子、鱼干、花生碎、还有其他的菜依次放在煎饼上卷好。我是早上吃的所以没有单独的炒菜。卷的时候要注意手法。尽量卷的紧些。

炸好小鱼怎么拌好吃

油炸小鱼拌面还可拌蛋清和淀粉，面包糠，炸出来金黄酥脆，色泽诱人。

炸好的小鱼有哪些美味的做法

将小鱼去内藏，用清水洗净，加入味精，盐，料酒，淹5分钟待用，下油直7层热下小鱼，让小鱼直黄色翻面抄另一面直金黄色，加入水，加葁丝，蒜沬，醋，收汁即可，撒葱花。

炸好的鱼怎么炒好吃

材料:

鲤鱼1条

（约1000g），香葱2棵

（约10g），老姜2片，蒜3瓣，红辣椒，绿辣椒各10g，豆豉1汤匙

（15g），酱油，料酒各2汤匙

（30ml），白砂糖2茶匙

（10g），油1000ml

（实耗100ml），盐1茶匙

（5g），水200ml

做法步骤:

1、市场买回的鲤鱼请店家代为宰杀干净，保留鱼鳞。香葱洗净切段，蒜切成蒜末，红绿辣椒切片备用。

2、鲤鱼用流动的水冲洗干净，特别是鱼鳞。洗净的鲤鱼横放在案板上，在距头部3cm处垂直鱼身切一1cm深的刀口，再在距鱼尾5cm处同样切一刀口，拨开鱼颈部的刀口可以看到在鱼肉中有一个小白点，用食指和拇指的指甲掐住这个小白点，另一手持刀从鱼尾部开始向着鱼头轻轻拍打鱼身，一边把白色的鱼筋抽出，另一侧鱼身也同样处理，这样处理的淡水鱼在烹调后就不会有土腥味了。

3、把鲤鱼横放在案板上，剁掉头部，横着刀从颈部贴着脊骨入刀，一直推到鱼尾，把鱼肉连同胸刺一同片下，分好的两片鱼肉无需剔骨分别切成宽4cm的大块备用。

4、取一容器，放入鱼块、盐和1汤匙料酒腌渍10分钟。

5、大火加热炒锅中的油至8成热

（可以看到油面有明显的翻滚迹象，有白烟冒出），逐块放入鱼块并不时地用筷子轻拨，以免鱼块粘连。

6、一边炸鱼，一边另取一个炒锅，放入1汤匙油，大火加热至6成热

（把手放在锅的上方，能感到有明显的热气升腾），调成中火放入香葱煸炒至散发葱香，然后投入蒜末和豆豉煸炒1分钟，放入辣椒片继续翻炒1分钟，烹入料酒和酱油炒匀，加入200ml冷水后把汤汁烧开，最后调入白砂糖炒匀制成调味汁，关火备用。

7、鱼炸至鱼鳞起泡，鱼肉稍干，色泽呈金棕色即可捞出控干油，趁热放入调好的调味汁中翻匀即可。

关于小鱼炸好了怎么弄好吃，炸好的小鱼有哪些美味的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。