麻将拌面怎么弄好吃 怎么做麻酱拌面最好吃麻酱拌面怎么做好吃
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本文目录
怎么做麻酱拌面最好吃麻酱拌面怎么做好吃
食材:面条1份、胡萝卜丝适量、黄瓜丝适量、芝麻酱1勺、油炸花生碎1勺、白芝麻1勺、老干妈2勺、雪碧2勺、葱末适量、蒜末适量、辣椒粉适量、陈醋2勺、老抽2勺
做法:
1、小葱洗净,切成末;蒜瓣去皮,拍碎,剁成末;油炸花生米拍碎;
2、将上述食材放入一干净大碗中,再加入适量辣椒粉、一勺白芝麻、两勺雪碧、两勺陈醋、两勺生抽、两勺老干妈;
3、锅烧热,倒入一大勺食用油,烧热后立马淋入大碗中,面条的料汁就好了;
4、黄瓜洗净,切丝;胡萝卜洗净,切丝;
5、起锅,倒入清水,大火烧开,下面条,淋三次水煮熟,盛出,过凉后倒入一干净大碗中;
6、煮面条的水中放入黄瓜丝和胡萝卜丝,再次开锅即捞出
(短暂烫一下即可);
7、将之前调好的料汁倒入面条上,放上黄瓜丝和胡萝卜丝,最后浇上一勺芝麻酱,吃之前稍微翻拌下即可。
芝麻酱怎么调拌面好吃
麻酱凉拌面步骤
1、面条下锅,煮熟,捞出,过凉水步骤
2、黄瓜洗净,切细丝;胡萝卜洗净,去皮,切细丝步骤
3、麻酱凉拌面的做法大全调芝麻酱:找一小碗,放入3勺芝麻酱、3勺酱油、2勺醋、1勺白糖、适量盐,先不要搅拌步骤
4、开火坐油,小火,放入桂皮、麻椒步骤
5、等桂皮和麻椒的香味出来后,放入两片香叶,烹出香味步骤
6、放入葱、蒜,出香味后关火,将香料全部挑出,留底油步骤
7、把熬好的料油倒入麻酱中,搅拌均匀,加入料油的麻酱,可更好澥开步骤
8、麻酱凉拌面的家常做法在过好水的两面上,码上黄瓜丝、胡萝卜丝,浇上麻酱,搅拌均匀即可
麻酱凉拌面成品图
怎样做好吃的麻酱拌面
1.煮锅水开后下入面条
2.面条煮熟后过冷水
3.捞出面条,拌芝麻油,备用
4.碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀
5.调好的酱汁浇在面条上,撒红椒粒,葱末
6.拌匀就可以享用啦
芝麻酱拌面条的做法好吃到爆
食材:面条500克,黄瓜少许,芝麻酱3勺,酱油1/2勺,香油1/2勺,辣椒油1勺,白芝麻少许
做法
1、食用油适量倒入锅中,放入香叶、麻椒、花椒适量,最小火加热8-10分钟彻底出香味;
2、取出香料,静置1分钟倒入辣椒面中,辣椒红油就做好了;
3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁;
4、面条2人份;
5、煮好的面,过凉水备用;
6、麻酱汁拌在面中,调和均匀即可。
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