豆包的花叶怎么弄好吃 用蒸锅能蒸粘豆包吗
各位老铁们好，相信很多人对豆包的花叶怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豆包的花叶怎么弄好吃以及用蒸锅能蒸粘豆包吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
怎样防止粘豆包粘在一起
1.垫蒸布
传统的蒸布是由棉纱制成的。将粘豆包底部垫上蒸笼，既能防止粘豆包底部受潮，又能防止粘豆包粘锅。现在蒸布也有草垫和硅胶垫。建议使用食品级硅胶垫，不仅环保，而且透气性和耐久性强，化学物质稳定，不会粘在粘豆包上。清洁起来也很方便。
2.在蒸笼底部涂上润滑脂
如果你用不锈钢蒸笼或瓷碗蒸馒头，为了避免粘在底部，你可以在底部涂一层食用油。这种油有润滑作用。无论是油炸还是蒸食，都能起到防粘作用，但要注意用量，以免使馒头外皮油腻。
3.垫烤油纸
烘焙油纸是一种薄而透明的纸，平时用来烘焙蛋糕。它是一种加工纸，由涂有桐油或其他干油的坚韧原纸制成。具有耐折、防水、防粘等特点。它摸起来很光滑。用来垫在粘豆包下面。它不仅能抵抗高温和变形，而且能防止粘着。然而，油纸不能重复使用，相对价格也相对昂贵。
4.垫叶子
粘豆包底垫可以是苏子叶、玉米叶、高粱叶和卷心菜叶。玉米叶是农民最常用的垫子。秋天，清洗玉米叶子并晾干。玉米叶垫是干的，不会粘在粘豆包上。你一提一拉粘豆包，粘豆包就会掉到碗里；虽然紫苏和大白菜的叶子很薄，但在蒸的时候，它们与豆包形成了一个整体。如果不容易揭开，就没有必要揭开垫子。它们可以和豆袋一起吃。每个垫子都有自己的特点和优点。
5.在不粘锅中蒸
如果你家里有那种不粘锅的材料，你可以直接把粘豆包放进去蒸。其表面的防粘材料可以防止粘豆包粘在底部，使粘豆包受热均匀。粘豆包柔软可口，但价格普遍较高，买不起。建议使用以下物品来代替蒸布。
粘豆包不粘的小窍门
1.垫蒸布
传统的蒸布是由棉纱制成的。将粘豆包底部垫上蒸笼，既能防止粘豆包底部受潮，又能防止粘豆包粘锅。现在蒸布也有草垫和硅胶垫。建议使用食品级硅胶垫，不仅环保，而且透气性和耐久性强，化学物质稳定，不会粘在粘豆包上。清洁起来也很方便。
2.在蒸笼底部涂上润滑脂
如果你用不锈钢蒸笼或瓷碗蒸馒头，为了避免粘在底部，你可以在底部涂一层食用油。这种油有润滑作用。无论是油炸还是蒸食，都能起到防粘作用，但要注意用量，以免使馒头外皮油腻。
3.垫烤油纸
烘焙油纸是一种薄而透明的纸，平时用来烘焙蛋糕。它是一种加工纸，由涂有桐油或其他干油的坚韧原纸制成。具有耐折、防水、防粘等特点。它摸起来很光滑。用来垫在粘豆包下面。它不仅能抵抗高温和变形，而且能防止粘着。然而，油纸不能重复使用，相对价格也相对昂贵。
4.垫叶子
粘豆包底垫可以是苏子叶、玉米叶、高粱叶和卷心菜叶。玉米叶是农民最常用的垫子。秋天，清洗玉米叶子并晾干。玉米叶垫是干的，不会粘在粘豆包上。你一提一拉粘豆包，粘豆包就会掉到碗里；虽然紫苏和大白菜的叶子很薄，但在蒸的时候，它们与豆包形成了一个整体。如果不容易揭开，就没有必要揭开垫子。它们可以和豆袋一起吃。每个垫子都有自己的特点和优点。
用蒸锅能蒸粘豆包吗
当然可以用蒸锅蒸粘豆包。方法很简单，我用苞米叶子铺蒸??上，蒸出来的粘豆包。有一番风味好吃，回味无穷。
自制橘子泥的做法豆包
用料
胡萝卜1/2根南瓜1小块面粉1杯/120克白糖1小勺/4克酵母1小勺/4克食油1大勺煮好的豆沙11/2杯
【桔子泥豆包】的做法步骤
步骤1
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把南瓜和胡萝卜切块蒸软后加一点水搅拌成糊状，水的用量只要能搅得动搅拌机即可，水多了揉出来的面团颜色太淡成品就不那么好看。喜欢颜色更深点的可以完全使用胡萝卜制作。
步骤2
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取一只干净的大盆把一杯面粉、酵母和糖放到盆里，倒入1/2杯的南瓜胡萝卜糊，
步骤3
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用筷子或勺子把面粉拌成棉絮状后加入一大勺的食油后下手揉成一个光滑的面团。加盖发酵成两倍大。
步骤4
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面团发酵的时候取已经做好的或买回来的豆沙分成六份揉成球状放冰箱里冷藏备用。
步骤5
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发好的面团揉出空气后分割成6个等份，
步骤6
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全部揉圆后盖上干净的布或保鲜膜醒面10分钟。
步骤7
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取一只面团擀开成边上薄中间厚的面片
步骤8
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取豆沙球一只放到面片中间
步骤9
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用一般捏包子的方法包好豆沙馅。
步骤10
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把包子全都捏好后捏合处往下摆好。
步骤11
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取一个纤维比较粗的干净手巾或毛巾打湿扭干，取一只包子胚捏合处向上摆到毛巾中间。
步骤12
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把毛巾收起包住包子胚稍微挤压，这个动作是要把毛巾纤维的印记印到包子皮上制作橘子皮的效果。
步骤13
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把所有的包子胚都处理好之后开始整型
步骤14
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取一个锥形的工具（我用了挤花嘴）在包子胚上压出凹印作果蒂部分
步骤15
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再取牙签或竹签压出几个印痕，依次把所有的包子胚都处理好。
步骤16
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注：如果想桔子皮质感更真，这个时候可以再用毛巾把包子印压一遍才二次醒发，深浅交错的印痕发完面会出现隐约的暗纹，质感非常好。
步骤17
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把整好型的包子放到不通电的蒸笼里二次发酵10分钟。
步骤18
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10分钟后高火蒸包子15分钟，蒸好先别揭盖，等五分钟后再出锅。
步骤19
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趁包子在锅里蒸的时候到门口的常青树或果树上剪几枝带有嫩叶的枝丫，洗净修剪成2-3片叶子的样子，等包子蒸好即可插到包子中央点缀。
步骤20
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冷却后的包子颜色更深，看起来更像桔子噢！
步骤21
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我真的是一只豆包噢！【这张图里摆了只真的橘子对比一下】
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的豆包的花叶怎么弄好吃和用蒸锅能蒸粘豆包吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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