薯条冻住了怎么弄好吃(薯条冻了后如何解冻)
作者:星座大神
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本文目录
自制薯条冻一起了怎么办
1.
薯条冷冻后粘在一起先不要放入锅里炸制,应该将薯条放在盘子里,让薯条慢慢解冻,自然融化。
2.
解冻到没有冰渣,不是结成一个冰块,再将薯条分离成独立的一条,这时就可以将薯条放进锅里炸制了。
3.
薯条放进锅里炸制之前,可以裹一层面粉或者淀粉,这样炸出来的薯条更好吃。
超市买了冰冻的薯条怎么弄
买了冻薯条后先将薯条解冻,解冻完洗干净,将薯条上的水擦干,然后放入自己喜欢的调料进行腌制,最后将薯条放入烧好的油进行油炸,等炸好出锅就可以了
薯条冻了后如何解冻
直接放进油锅里面油炸就可以了。切开的薯条表面带有淀粉和水分,冷冻后解冻会粘附在一起,不利于加工。最好的办法是直接下油锅油炸,快速去除表面的水分,薯条可以自然分离并保持完整。
薯条在冰箱冻太久了怎么办
薯条在冰箱冻太久千万不要放温水泡,更不能加热,最好的办法就是让它自然解冻,这样还能保持土豆条原有的状态不会改变。否则,用水浸泡,会使土豆条吸收过多水分,油炸的时候会澎溅,既损失了口感又容易烫伤。加热解冻会使土豆里面的淀粉提前凝固,影响口感。
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