猪肉藕怎么弄好吃又脆视频?在这个吃藕的季节如何做出爽脆可口的莲藕
其实猪肉藕怎么弄好吃又脆视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解在这个吃藕的季节如何做出爽脆可口的莲藕,因此呢,今天小编就来为大家分享猪肉藕怎么弄好吃又脆视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
在这个吃藕的季节如何做出爽脆可口的莲藕
谢邀。
藕的营养价值高,吃法也多种多样,最普通常用的还是糖醋藕片。我的做法是:
一,备料。藕一节
(鲜嫩肥胖的那种);五花肉三两;葱
(或青蒜),干红椒两个,白糖、香醋丶生抽、食盐、鸡精等。
二,做前准备。藕削皮洗净切片,肉洗净切片
(都应切薄,好入味)葱椒洗净切段
(红椒宜碎)。
三,战斗打响。1,架锅点火放水,藕肉分别焯水。2,干锅中火注油,先炒肉片,两分钟加干椒、生抽抄起。3,再注油大火炒藕片
(可添少许水)。4,两分钟后倒入炒过的肉片,中火翻炒两分钟,同时加入糖、醋
(根据口味掌握量),5,放盐、葱花、鸡精,迅及关火,抄起装碟。
(重点是4、5步,动作要快,步骤要紧,翻动要勤。)
四,开吃。香,甜,嫩,脆的糖醋藕片炒肉片端上,再来两盅好酒。
餐后别忘读书写文章噢!??
莲藕肉丸怎么做
一到天冷的时候,就想着要吃粉条肉丸大烩菜了。烩菜少不了丸子呀,准备了两天,今天终于有时间,上午炸了些白萝卜肉丸,莲藕肉丸。以飨饥饿的味蕾。
食材的准备:青皮萝卜,莲菜,后腿肉,葱和姜,玉米淀粉,盐,生抽,鸡粉。
制作方法
1:把青皮萝卜、莲藕、葱、姜、后腿肉,洗净切成片剁成碎末备用。
2:把切成碎末的所有材料放在容器中加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、玉米淀粉等,充分搅拌均匀
(上劲即好,这样丸子Q弹口感好)
3:锅中倒入浓香菜籽油,烧至六分热
(锅底出现小泡就可以)
4:把拌好的肉糜放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子取出放入油锅里,小火炸,待定型后用筷子搅动一下,看到颜色金黄就可以捞出来了。
炸好的肉丸可以直接吃,也可红烧,还可以做汤或烩菜,总之,美味无比。
大家不妨试试做,想想,窗外飘着大雪,屋里熬上一锅热气腾腾的肉丸粉丝大白菜烩菜,多么温暖惬意呀!
喜欢的朋友可以点击关注。也可以点赞[强]更多美食以后的日子,奉献给大家。共享美食,开心你我!拜拜,下次见。
怎么才能做出更加清脆爽口的藕片
莲藕可是生活中深受人们喜爱的养生滋补食材,说起莲藕总会让人想起“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的优美诗句,莲藕的营养价值丰富常吃莲藕具有安神清心、养颜美容、改善睡眠等养生疗效,因此对于睡眠不好,皮肤干燥的爱美女士也可以多食用莲藕,莲藕的做法可以说也是多种多样,常见的有凉拌藕片、糖醋藕片、麻辣藕片、藕片炒肉、莲藕炖排骨、莲藕炖猪脚等等,炎炎夏日来道清脆爽口的藕片更是让人食欲大开,分享一下我在家做的清脆藕片。
准备食材:莲藕、红菜椒、姜、淀粉、小葱
佐料:食盐、白醋、白糖
莲藕清洗干净切成薄片,红菜椒清洗干净切成小丁,姜、小葱切成碎,准备小碗加入一勺食盐,两勺白糖,两勺淀粉,加少许温水搅拌均匀做成调料汁水待用。
切好的藕片放入冷水中洗去淀粉,加少许白醋浸泡2分钟左右。
锅中加水烧开,藕片下锅焯水成半透明状捞出沥干水分。
锅中热油,爆香姜末藕片下锅翻炒片刻,倒入准备好的调料汁水,切好的红菜椒丁,大火收汁就可以出锅了。
最后撒上点小葱,简单方便、清香爽口的美味藕片就可以开吃了,喜欢的赶紧动手试试吧!记得关注一下哦!!
#暖暖的胃道#莲藕有什么营养价值莲藕怎么做家人最喜欢吃
藕真是个好东西,不仅有很好的药用价值,还富含维生素C,和维生素K,可以说是老少咸宜了想让家人喜欢吃可以试试下面的做法哦,万一喜欢吃呢。
鱼香藕丸子
首先准备材料:莲藕,肉馅,葱,姜,蒜,鸡蛋,淀粉,泡椒,调料这边需要准备:盐,料酒,鸡粉,胡椒粉,糖。准备好后将藕去皮切成丁,葱姜蒜切成末,把肉馅放到碗里,然后放入藕丁,再把葱姜蒜放到碗里加鸡蛋搅拌上劲,搅拌差不多后放淀粉再继续搅拌,边搅拌边放入盐,料酒,鸡粉,胡椒粉,进行调味。准备炒锅加油烧热,把搅拌好发肉馅用手团成团,放到锅里炸,炸熟后取出备用,炒锅另起火,加油烧热,放入泡椒和葱姜蒜,炒出香味后加水,放盐,糖,胡椒粉调味,然后把炸好的肉团放到油锅里,加香醋和酱油调味,之后用水淀粉勾芡一下就可以出锅了
排骨莲藕汤
首先准备材料:葱,姜,蒜,剁好的肋骨,莲藕,花生,枸杞。准备好后将莲藕切成碎块,
(藕不要切的太大),葱切片,姜切片,葱切成葱花,准备一口锅加水烧热,放入排骨焯熟后捞出,另起锅加水烧热,放入藕块,然后捞出过冷水冲洗干净。汤锅加水,把莲藕和排骨放到锅里,加入花生和枸杞,葱片,姜片和花雕酒。先大火烧开后改中火,去掉浮沫后小火加热一个小时,到时间后开锅加生抽,鸡精,盐,再变中火炖15分钟后即可。
酸辣藕片
首先准备材料:小葱,姜,干辣椒,藕片准备好后将藕切成片,姜切末,小葱切段,准备炒锅加水烧开倒入藕片,焯一分钟后取出放碗里,另起锅放油加热,倒入干辣椒煎炸,炸好后放到藕片里,放上葱花和姜,再倒上白醋,鸡精,生抽,盐,搅拌调味即可
关于猪肉藕怎么弄好吃又脆视频到此分享完毕,希望能帮助到您。