荔枝蒸猪腰是一道美食,做法如下:
材料:
- 猪腰子 2 个
- 荔枝 10 个
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 猪腰子去籽,切成小块,用盐和料酒腌制一会儿。
2. 荔枝去壳,去掉核,切成小块。
3. 锅中加油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
4. 放入腌制好的猪腰子,煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,继续煸炒均匀。
6. 放入荔枝块,煸炒均匀。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮约 15 分钟,直到猪腰熟透。
8. 关闭火源,即可出锅。
荔枝蒸猪腰不仅口感鲜美,而且营养丰富。猪腰富含蛋白质和矿物质,而荔枝则富含糖分、维生素和矿物质,二者搭配不仅能够增强身体免疫力,还能促进身体健康。
这道菜烹饪简单,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。如果你喜欢美食,不妨尝试一下这道荔枝蒸猪腰,相信你会喜欢它的口味。