川菜爆炒鸡血做法教程
作者：小编原创
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【川菜爆炒鸡血做法教程】
1. 鸡血要选用新鲜的鸡血,无异味,切成块状。
2. 鸡血鸡血不能乱炖,要选择合适的烹饪方式和调料。
3. 烹饪前要将鸡血焯水,去除血腥味。
4. 烹饪时加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入辣椒和花椒爆香。
6. 加入适量的酱油和料酒翻炒。
7. 加入适量的清水,将鸡血煮熟。
8. 煮熟的鸡血捞出沥干水分。
9. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒。
10. 加入煮熟的鸡血,煸炒均匀。
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1. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
12. 翻炒均匀后装盘即可食用。
以上就是川菜爆炒鸡血的做法教程,希望你能够喜欢。
