配方及做法流程

配方:
- 青蛙一只
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 青蛙去内脏,洗净备用。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒。
4. 加入辣椒末继续煸炒,炒至辣椒出香味。
5. 加入适量水,烧开后放入青蛙。
6. 加入盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟左右。
7. 最后撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢吃辣的人。
注意事项:
- 煮青蛙时一定要注意火候,不要煮过头,否则青蛙肉质会变硬。
- 青蛙的内脏和皮肤需要去除干净,否则会影响口感。
- 辣椒和葱姜蒜的用量要根据个人口味适量调整。