雪菜落锅面配方

材料:

- 雪菜 100克
- 面条 100克
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量

步骤:

1. 将雪菜洗净后切碎,放入碗中备用。
2. 打入鸡蛋,搅拌均匀备用。
3. 在锅中加入适量食用油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入雪菜翻炒,炒至雪菜变软烂。
5. 加入适量盐调味,炒匀后即可出锅。
6. 将炒好的雪菜倒入碗中,加入煮熟的面条。
7. 用锅铲将面条压碎,使其与雪菜混合均匀。
8. 将面条倒入碗中,即可食用。

温馨提示:

1. 煮面条时,加入适量盐可以使面条更加入味。
2. 炒雪菜时,要炒至雪菜变软烂,这样口感更佳。
3. 食用时,可以用锅铲将面条压碎,使其更加混合均匀。
以上就是雪菜落锅面配方的制作方法,希望对您有所帮助。