农庄番薯窑怎么弄好吃(番薯烧窑的做法)
各位老铁们好,相信很多人对农庄番薯窑怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于农庄番薯窑怎么弄好吃以及番薯烧窑的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
窑番薯的窑要怎么建
窑番薯的窑要建造方法:选择在地势较高、土质以红壤土为主的地方建地窖。地窖的深度以3米左右为宜,地瓜的两个贮存洞高度不低于
1.8米,长宽不低于2.5米,这样的地窖可贮存鲜地瓜4000千克左右。用这种方法贮存的地瓜,保鲜时间可达8个月以上,地瓜完好率可达96%。
农村烤红薯怎么挖窑
1、用于红薯储存的地窖一般按下面要求来挖:挖一个地窖直径约为
1.5~2米,深约3~4米,往里面撒放一些石灰粉,等待一天后,用扫帚清理干净,这样的地窖就可以放进红薯进行储藏了。
2、地窖口不能全部盖上盖子,需要找点纸板、蛇皮袋口袋或者大塑料袋之类的垫着,再合上盖子。这样的地窖,把红薯储存在里面,可放置三至四个月。
3、挖地窖的用处主要是与空气隔绝,减少对红薯的氧化,增加二氧化碳来对番薯的保护。所以,用纸板和塑料袋子做底,就可以有效隔绝地窖外空气。只要能够保证到基本与空气隔绝,又能保证一定的湿度,就可以较长时间储藏红薯了。
红薯窑要焖多久
烧番薯要半个小时才可以开窑
烧番薯都盖好后,最后用泥土封住整个窑。耐心等待半小时左右就可以拨开泥土,一阵香气扑面而来,熟透的番薯出窑了
番薯烧窑的做法
用料:番薯若干
做法:
1、创土坑。选择一个干燥的地方刨一个土坑,坑的大小按番薯的量来定,风向也是重要的。
2、垒土块。土块尽量选择一些干燥、没有湿的土块,一般都是黄土,块大的可以摔打成小块。垒的时侯,大的土块垒在下面,小块的放在上面,最后垒成一座小塔。
3、烧土块。垒完土块之后,要把土块烧热。这时候需要采集大量的干柴,最好的干柴是那些干枯的树枝,烧着的时间长,不容易灭,风助火势,用不了多久,土块变得通红,这时候土块这一步基本完成了。
4、窑番薯。土块烧到通红的时侯,就到了最关键的时候了。先把塔顶的土块推到土窑里面,在这层土块上放一层番薯,然后再推落部分土块,盖住番薯,就这样一层土块一层番薯放好。番薯都盖好后,最后用泥土封住整个窑。
5、耐心等待半个小时左右,就可以拨开泥土,一阵香气扑面而来,熟透的番薯出窑了。
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