本篇文章给大家谈谈酸菜干鱼怎么弄好吃，以及干鱼炒酸做法步骤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 干鱼炒酸做法步骤
2. 酸菜炒什么好吃
3. 羊肉炖鱼干怎么做才好吃
4. 晒干的鱼怎么红烧好吃

干鱼炒酸做法步骤

主料干的鱼仔适量酸荞头适量酸的胡萝卜半个红辣椒适量青辣椒适量大蒜适量料酒适量酸菜炒鱼仔的做法步骤

1.首先把酸荞头酸萝卜切丝，青辣椒红辣椒切成圈，大蒜切碎。

2.锅里放点油，用小火炬鱼仔煸炒一下，煸炒的时候加点料酒，然后盛起来

3.把酸菜全部放下去干煸一下，之后放适量的油，把辣椒大蒜放进去炒香

4.炒香之后把鱼仔放进去翻炒片刻，再放一点水把鱼仔浸湿，最后放点盐一点点就够了，之后就装盘了

酸菜炒什么好吃

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，和很多菜炒制都比较好吃,比如:酸菜炒粉条、酸菜炒肚条、酸菜炒沙蜊、酸菜炒圆子、酸菜炒大肠、酸菜炒茭白、酸菜炒猪耳、酸菜炒肉、酸菜炒年糕、酸菜炒竹笋、小炒酸菜、酸菜炒肚丝、炒酸菜心等。

羊肉炖鱼干怎么做才好吃

食材

煮羊肉原汤

（10g）

羊肉

（420g）

蒜苗

（10g）

鲫鱼

（1条）

味精、猪油

（适量）

姜片、绍酒

（适量）

辣椒油、葱段

（适量）

盐、胡椒粉

（适量）

步骤1、鲫鱼去鳞、腮及内脏；洗净后两面切花刀。

步骤2、羊肉洗净煮熟切块，蒜苗洗净切末。

步骤3、热锅下猪油，葱姜炸锅，放入鲫鱼略煎，放入羊肉块、原汤、绍酒、清水。

步骤4、烧开后去浮沫，武火烧开后换文火烧10分钟，见汤汁时加入盐、辣椒油、味精、胡椒粉，撒上蒜苗末即可食用。

步骤5、美味又好吃的羊肉炖鱼干完成开吃了。

晒干的鱼怎么红烧好吃

用料

草鱼干适量

青辣椒适量

小米椒3个

大蒜5瓣

生姜5-6片

香葱3-4根

豆瓣酱1勺

酱油1勺

生抽1勺

料酒2勺

香醋1勺

白糖适量

做法步骤

步骤1

1.鱼块浸泡2小时左右，捏干水份；

2.准备配料；

3.锅烧热，下油，将鱼块略煎，滤油捞出；

4.锅中留油，下豆瓣酱，小火煸香；

5.下姜蒜小米辣，煸出香味；

6.下入步骤3的鱼块，一起翻炒半分钟左右；

7.下青椒略炒，加入1勺酱油，炒匀后，加水没过食材；

8.烧开后，加入2勺料酒；

9.加盖焖煮10分钟左右，水份剩大约1/3；

10.加入葱段，调入1勺香醋，1勺生抽，适量白糖，焖1-2分钟；

酸菜干鱼怎么弄好吃和干鱼炒酸做法步骤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！