(一)主题词：义蓬2017美食节

(二)制作流程：

1.食材： - 羊肉：100克 - 猪肉：100克 - 洋葱：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 辣椒：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 冰糖：适量 - 醋：适量
2. 步骤： 1)先将羊肉和猪肉洗净，切成块状，洋葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。 2)热锅凉油，放入姜蒜、辣椒煸炒出香味，然后放入羊肉和猪肉翻炒。 3)加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和冰糖，继续翻炒。 4)加入适量的水，放入洋葱，煮至羊肉和猪肉熟烂。 5)最后加入适量的醋，翻炒均匀即可。
3. 适合人群： - 这道菜适合喜欢吃羊肉和猪肉的人群。 - 这道菜适合素食主义者。 - 这道菜适合老年人和小孩。
4. 禁忌： - 羊肉和猪肉一起食用可能会引起消化不良。 - 洋葱和辣椒一起食用可能会引起过敏。 - 醋可能会影响羊肉和猪肉的口感。

(三)注意事项：

1.在制作这道菜时，一定要掌握好火候，不要让羊肉或猪肉煮过头。
2. 在翻炒时，一定要避免油溅起来，以免烫伤自己。
3. 这道菜口感鲜美，但不适宜长期保存，建议尽早食用。

(四)总结： 义蓬2017美食节上推出的这道羊肉猪肉炖炖菜，口感鲜美，适合各种人群食用。但需要注意火候和禁忌，尽早食用以免影响健康。