顺德美食 绿色

(1)介绍顺德美食 顺德是中国传统美食文化的瑰宝之一，拥有丰富多样的美食，以“绿”为主色调，清新自然，让人垂涎欲滴。顺德美食绿色、健康、环保，深受人们的喜爱。

(2)详细菜谱 下面是一份详细的顺德美食绿色菜谱，供您参考： 材料： - 青瓜 - 胡萝卜 - 洋葱 - 虾仁 - 瘦肉 - 木耳 - 香菜 - 葱姜蒜 - 食用油 - 盐 - 鸡精 - 生抽 - 料酒 步骤：

1.虾仁洗净，加入盐、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟备用。
2. 瘦肉洗净，加入盐、鸡精、生抽、料酒腌制10分钟备用。
3. 木耳泡发，洗净备用。
4. 胡萝卜、洋葱、青瓜分别洗净，切成均匀的小块。
5. 葱姜蒜切末备用。 6. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的虾仁煸炒至变色。 7. 加入瘦肉煸炒至变色。 8. 加入胡萝卜、洋葱、青瓜翻炒均匀。 9. 加入木耳翻炒均匀。 10. 加入适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。 1

1.撒上香菜和少许蒜末，翻炒均匀即可。

(3)适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和素食者。

(4)禁忌

1.心脏病、高血压患者慎食。
2. 感冒、发热、腹泻、消化系统疾病患者不宜多吃。
3. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用。

(5)总结 顺德美食绿色，营养丰富，口感鲜美，适合所有人食用。但孕妇和哺乳期妇女应适量食用，心脏病、高血压患者慎食。