广东商学院宿舍美食 【h21】 广东商学院宿舍美食，是一道令人垂涎欲滴的佳肴。今天，我们将介绍一道简单而美味的宿舍美食——红烧肉。 【h22】 制作红烧肉的步骤如下： 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 葱 1 根 - 水 适量 步骤：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅冷油，将焯水后的猪肉块放入锅中煸炒至表面微黄。
3. 加入生姜片、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟。
5. 期间需不断翻动肉块，防止烧焦和煮糊。 6. 待红烧肉煮到汤汁浓稠，肉质软烂时，即可出锅。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，特别是对于那些喜欢红烧肉味道的人来说，更是一道不可错过的佳肴。 禁忌：

1.猪肉不宜与橘子、芋头、核桃、南瓜等一同食用。
2. 红烧肉的汤汁和肉块含有较高的盐分和脂肪，因此，在食用时要注意控制食用量。 【h23】 红烧肉是一道口感鲜美、色香味俱佳的传统菜肴，不仅美味可口，而且营养价值也很高。