1.【豪城美食馆】详细菜谱
2. 【材料】 - 500克五花肉 - 2颗大葱 - 2个姜片 - 2瓣蒜 - 1个八角 - 1汤匙料酒 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 适量清水
3. 【制作过程】

1.五花肉切成块状，用开水焯水去除血沫后捞出备用。
2. 大葱切段，姜片和蒜切碎，八角备用。
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至两面金黄色。
4. 加入大葱、姜片、蒜、八角继续煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，煮开后转小火焖煮30分钟至40分钟，直到肉熟透软烂。 6. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。
4. 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是家庭聚餐或朋友聚餐时是一道不错的选择。
5. 【禁忌】 - 五花肉属于油腻食品，所以肠胃不太好的人应该适量食用。 - 孕妇和哺乳期妇女应该避免食用。 - 这道菜属于红烧菜系，所以不适合糖尿病、高血压等病人食用。 6. 【总结】 这是一道口感鲜美、营养丰富的红烧肉，适合家庭聚餐或朋友聚餐时食用。只要注意适量食用，搭配合理的调料和蔬菜，就可以享受到这道美味的佳肴。