黑鳝鱼怎么弄好吃？黑鳝鱼怎么炖好吃
其实黑鳝鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黑鳝鱼怎么炖好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享黑鳝鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
黑膳鸭配料
所需食材
黑鳝鱼365g
潮汕菜脯80g
油适量
盐适量
清水适量
做法共17个步骤
1.
食材：潮汕菜脯。
2.
食材：黑鳝鱼。
3.
将潮汕菜脯洗净，切丝，让后拉开成片。
4.
将生姜洗净，去皮，切丝；将蒜头去衣。
5.
热锅。
6.
倒入适量的粟米油。
7.
放让他姜丝和蒜头，爆香。
8.
放入洗净的黑鳝鱼块。
9.
煎至双面微黄。
10.
放入潮汕菜脯。
11.
倒入适量的清水。
12.
炒匀。
13.
盖锅盖，大火煮滚，转文火，焖煮入味。
14.
见收汁。
15.
放入一点食盐调味。
16.
炒匀，即可关火。
黑鳝鱼怎么炖好吃
主料：黑鳝鱼365g潮汕菜脯80g
辅料：油适量，盐适量，清水适量
二、具体步骤：
1.将潮汕菜脯洗净，切丝，让后拉开成片。
2.将生姜洗净，去皮，切丝；将蒜头去衣。
3.热锅，倒入适量的粟米油。
4.放让他姜丝和蒜头，爆香。
5.放入洗净的黑鳝鱼块。
6.煎至双面微黄。
7.放入潮汕菜脯。
8.倒入适量的清水。
9.炒匀。
10.盖锅盖，大火煮滚，转文火，焖煮入味。
11.见收汁。
12.放入一点食盐调味。
13.炒匀，关火，即可装盘。
烧黄鳝丝的家常做法
主料：
黄鳝丝400g
辅料：
生姜4片
大蒜3瓣
盐2克
老抽1茶匙
黑胡椒粒少许
葱花2根
白糖5克
生抽1汤匙
做法：
步骤1.先把鳝丝的内脏去除
步骤2.洗净后切段
步骤3.准备调料
（黑胡椒粒，大蒜，生姜，葱花）
步骤4.热锅倒入油，油温5分热加入生姜片和大蒜
步骤5.爆至出香味微焦后捞起不用
步骤6.之后倒入鳝丝
步骤7.加入适量盐
步骤8.加入料酒，煸炒均匀
步骤9.加入生抽和老抽煸炒均匀
步骤10.加入白糖煸炒均匀后熄火盛入碗中
步骤11.先撒上葱花，再磨入黑胡椒粒
步骤12.另起油锅，倒入油烧十分热均匀的淋在葱花上即可
黄鳝鱼怎样制法好吃
主料：黄鳝鱼500克。
调料：花生油25克、酱油5克、大蒜
（白皮）10克、生姜5克、味精2克、胡椒粉2克、盐3克、淀粉
(豌豆)5克、香油10克。
做法
1、将黄鳝洗净，切成薄片。
2、姜蒜切成片。
3、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。
4、锅置火上，放花生油，烧至七成热，下黄鳝爆炒，随即下姜、蒜、酱油炒匀，倒入芡汁，淋上香油即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑鳝鱼怎么弄好吃和黑鳝鱼怎么炖好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg)
