【白菜鸡肉的做法】
【适合人群】
- 这道菜适合所有人食用,特别是素食者和低卡路里爱好者。
- 鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,适合用来制作这道菜。
- 白菜富含维生素C和纤维素,可以增加饱腹感并促进肠道蠕动。
【制作流程】
所需材料:
- 鸡腿肉 250 克
- 白菜 100 克
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
制作步骤:

1. 将鸡腿肉切成小块,加入大葱、姜片料酒焯水至变色。
2. 把焯好的鸡肉块捞出沥干水分备用。
3. 白菜洗净切成小块备用。
4. 热锅凉油,加入白菜煸炒至变软。
5. 加入鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
6. 加入生抽、盐、白糖翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖煮约10分钟,直到鸡肉熟透。
8. 最后收汁,撒上葱花即可。
【注意事项】
- 烹制过程中不要过度搅拌,以免鸡肉变得柴硬。
- 白菜不要炒太久,以免影响口感。
- 食用时不宜加入太多调料,以免影响这道菜的口感。
【总结】
- 这道菜味道鲜美,营养丰富,低脂低糖,适合所有人食用。
- 制作简单,步骤清晰,易于掌握。
- 适合冬季食用,搭配米饭更是美味可口。