大家好，关于肉卷怎么弄好吃又简单窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于午餐肉卷的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 午餐肉卷的正宗做法
2. 肉肉卷的做法
3. 火锅肉卷家常做法
4. 肉卷的做法

午餐肉卷的正宗做法

午餐肉卷是一道非常受欢迎的美食，以下是一个简单的正宗做法：

所需材料：

*午餐肉

(罐头)200克

*黄瓜1根

*胡萝卜1根

*紫甘蓝叶2片

*鸡蛋1个

*面包糠适量

步骤：

1.将黄瓜和胡萝卜洗净，去皮后切成细条状。将紫甘蓝叶切成长方形。

2.把午餐肉放入锅中煮熟，然后用勺子压成薄片状。

3.在一张紫甘蓝叶上放上一层黄瓜和胡萝卜条，再放上一片午餐肉片。

4.用鸡蛋液把紫甘蓝叶裹住，然后在面包糠中滚一下，使表面均匀粘上面包糠。

5.在平底锅中倒入适量油，烧热后放入午餐肉卷，煎至两面金黄色即可。

这样制作出来的午餐肉卷口感香脆可口，非常适合作为下午茶或快餐食用。

肉肉卷的做法

1、主料：猪肉馅200克、红葱头200克、荸荠200克。辅料：油豆皮3张、地瓜粉2汤匙、鸡蛋2个。调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油200毫升。

2、将荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面，红葱头去皮切碎加入肉泥中。

3、打入2粒鸡蛋，将调料添加进去。

4、最后加入适量的地瓜粉

（用量以搅拌成稠浓的肉泥即可），用筷子顺一个方向搅拌成粘稠状态。

5、将油豆皮剪成自己需要的大小，包入适量的肉泥。

6、卷起，卷的过程中要尽量将肉泥捏紧包裹，这样不容易散开。

7、锅中注入植物油，热锅热油，将加工好的肉卷放入油锅中，转中火炸透炸熟捞起，冷却后切开食用。

火锅肉卷家常做法

所需材料：

猪肉片300g

油豆腐1块

韭菜适量

金针菇适量

火锅底料适量

葱姜适量

盐适量

步骤：

将猪肉片放在桌面上，撒上少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

把油豆腐切成长条状，金针菇去掉尾部，洗净。韭菜洗净后切成段状。

将猪肉片平铺在桌面上，放上油豆腐、金针菇以及韭菜段，然后把肉片卷起来，用牙签固定。

热锅凉油，加入葱姜爆香，放入肉卷煸炒。炒到表面金黄即可。

将火锅底料加入适量水煮开，放入炒好的肉卷，煮10分钟左右即可。

菜品上桌前，可以根据个人口味加入调味料

（例如盐、鸡精、麻油等），煮开即可享用。

肉卷的做法

以下是肉卷的做法：

1、300g左右面粉混合适量的玉米粉，加水揉成面团。

2、把揉好的面团醒半小时，不光滑没关系，醒发好还要揉面的。

3、切成小剂子，擀成厚薄均匀的面饼。

4、把拌好的肉馅均匀的铺满在面饼上面。

5、一层一层折起来就可以了。

6、锅里放水上汽以后放进去蒸15-20分钟即可。

关于肉卷怎么弄好吃又简单窍门和午餐肉卷的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。