本篇文章给大家谈谈柿子吃起来涩怎么弄好吃，以及柿子很涩怎么处理对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 柿子如何脱涩
2. 柿子如何去涩柿子去涩最简单的方法
3. 柿子去涩最快方法
4. 柿子很涩怎么处理

柿子如何脱涩

1.晾晒法：将新鲜柿子放在阳光下晒干，再在通风处晾晒1-2个星期，果实颜色由红变成深棕色后即可去涩。2.热水法：将柿子放入沸水中煮3分钟，捞出放置到通风处晒干，直到果实变干后即可去涩。3.涂盐法：将柿子切成适当大小的块状，外表涂上一层薄盐，晾晒7-10天，直到柿子表面结上白霜状物后，即可去涩。4.去皮法：将柿子剥皮，并将每个果实放入热水中煮5-10分钟，捞出晾干，可去涩。注：以上方法仅供参考，因柿子品种和季节的差异导致去涩的方法略有不同，建议根据实际情况选择合适的去涩方法。

柿子如何去涩柿子去涩最简单的方法

采摘后的柿子去涩最简单的方法：把柿子直接放到铝锅或者桶中,加入45度以上的温水,没过柿子,经过20小时左右的浸泡,桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。

柿子去涩最快方法

1、温水脱涩法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果

（皮绿色)，水温以35~40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期

（果皮黄色），水温应保持在20~25℃，浸泡15~16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂。

2、石灰水脱涩法：把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中，一般2~3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。

3、闷热脱涩法：将采下的柿子装入密闭的容器内，置于20~25℃条件下，一般经3~5天，即可脱涩。

柿子很涩怎么处理

温水脱涩法：将硬柿子浸泡在35-40度的水中浸泡16-18个小时就可以脱涩了，但是对于脱涩的柿子要尽快食用，不然时间长了容易导致柿子烂果。

在南方可以将柿子放在常温的温水中浸泡5-7天，对着这种脱涩方法，也跟前面的一样，要尽快食用，避免烂果。

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