青岛湘菜做法视频大全图片
配方:
- 主菜:青椒炒肉片、红椒炒肉丝、辣子鸡丁
- 配菜:腊肉炒芹菜、干锅菜花、清炒时蔬
- 汤品:酸辣汤、鱼头豆腐汤、西红柿蛋汤
做法流程:

1. 准备食材:将猪肉切成丝,青椒、红椒、腊肉切成小块备用。
2. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入腊肉煸炒至香味出来。
3. 加入切好的青椒和红椒翻炒,炒至青红椒变软。
4. 加入适量的盐和胡椒粉调味,继续翻炒。
5. 加入适量清水,煮沸后转小火煮10分钟。
6. 加入切好的芹菜和时蔬,继续煮5分钟。
7. 加入适量的生抽、醋和鸡精调味,再煮开即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢吃辣的人。
注意事项:

1. 炒青红椒时,要快速翻炒,避免炒糊。
2. 煮汤时,要加入足够的清水,保证汤的味道浓郁。
3. 加入食材后,要翻炒均匀,避免营养成分流失。