鱼炸过怎么弄好吃 鱼炸过之后怎么做好吃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鱼炸过怎么弄好吃和鱼炸过之后怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鱼炸过怎么弄好吃以及鱼炸过之后怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
鱼炸过之后怎么做好吃
做法:
1、锅里倒入底油，加入葱姜蒜爆香，倒入冬笋翻炒，冬笋软后，倒入青红椒和炸好的鱼倒入锅中，加入盐、生抽
（调味）、老抽
（上色）、一点点料酒
（米酒也行）进行翻炒，
2、稍微加入一点点水盖上锅盖稍微焖1、2分钟后，加入鸡精后出锅，为了更好看，可以在菜上面点缀一点香菜。
鱼炸了之后怎么红烧
准备食材。鱼，酱油，糖，盐，老抽。
做法。小黄鱼去鳞去腮去内脏，洗净。用少许盐，葱，姜，料酒腌制10分钟。起锅先用姜片在锅底来回擦几下，以防鱼皮粘锅。下油油热，放入腌制好的鱼，两面煎至金黄加生抽老抽，加糖加水盖盖煮5分钟。待鱼入味，装盘撒上葱花即可，美味鲜香红烧小黄鱼做好了。
炸过的鱼块，怎么做好吃
烩炸鱼块的做法：
1.草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块；
2.鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；
3.腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次；
4.再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块；
5.炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块；
6.加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右；
7.待基本上没有汤汁时放入青红椒片；
8.大火炒至断生即可。
炒鱼块的做法：
1.鱼洗净切成块，放老抽，盐，料酒，姜，葱调匀淹10分钟以上；
2.锅里放油烧热，放鱼下去炸；
3.鱼炸好，放一边。另一边放姜蒜下去炒香再把鱼翻过来；
4.加点开水煮三分钟，加盐；
5.放青椒下去；
6.放葱花，滴花椒油收汁起锅。
炸过的鱼块怎么做好吃
1、草鱼收拾干净，切成大一点的鱼块；
2、鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；
3、腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次；
4、再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块；
5炒、锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块；
6、加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右；
7、待基本上没有汤汁时放入青红椒片；
8、大火炒至断生即可。
OK，关于鱼炸过怎么弄好吃和鱼炸过之后怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
