湘菜豆腐红烧肉做法视频

1. 红烧肉是中国传统美食之一,味道浓郁,香气扑鼻,是一道色香味俱佳的菜肴。而豆腐是一种营养丰富、口感细腻的食物,与红烧肉相得益彰。
2. 湘菜豆腐红烧肉的做法如下:将豆腐切成块状,热锅凉油,将豆腐煎至两面金黄。加入葱姜蒜爆香,加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和清水,将肉块放入锅中,加入适量的水,焖煮30分钟。
3. 在30分钟后,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续焖煮10分钟,直到肉块变得烂熟,汤汁浓稠。最后,将豆腐块放入锅中,搅拌均匀,煮5分钟即可。
4. 湘菜豆腐红烧肉是一道美味可口的家常菜,肉质鲜美,汤汁浓郁,豆腐口感细腻,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。如果你想尝试制作这道美食,不妨在网上搜索相关的视频,或者购买一本烹饪书籍,学习更多的制作方法。