冰激凌上的坚果怎么弄好吃(冰淇淋雪糕做法简单又好吃)
本篇文章给大家谈谈冰激凌上的坚果怎么弄好吃,以及冰淇淋雪糕做法简单又好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
旺仔牛奶冰淇淋的做法
方法/步骤分步阅读
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先来制作奶油的部分,淡奶油里放入12颗旺仔奶糖,小火煮至奶糖全部融化。放凉后放入冰箱冷藏
(冷藏一定要到位,不然奶油会打不发的)
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蛋黄两个,加入白砂糖
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打至蛋黄变膨变白
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100g旺仔牛奶煮至微微冒泡后,缓缓倒入蛋黄糊中一边倒一边搅拌
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把蛋黄液重新倒回奶锅中小火加热,加热过程中要不停搅拌防止蛋液烫成蛋花
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等到蛋黄液变稠关火
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用漏网过滤,等冷却后放冰箱冷藏
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把冷藏好的淡奶油和蛋黄液充分搅拌均匀,
(这里我取了380g旺仔奶油和蛋黄液混合,其它奶油被我用去做别的了)把混合液倒入冰淇淋机
(冰淇淋机的使用注意事项我会写在下面,没有冰淇淋机的也看下下面的小贴士)
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大概40分钟的搅打,成品是这种偏硬一点的软冰淇淋,像是冰淇淋店里的质感。这时候拿出来吃口感就已经非常不错了
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再告诉大家一个冰淇淋升级版本的做法。把旺仔小馒头放入密封袋中敲碎,在冰淇淋上撒上一些,油菜亲测过特别好吃!!!
冰淇淋加什么好吃好看
坚果碎片。果酱。水果。朱古力。
冰淇淋面上加点如朱古力坚果碎片等配合在一起。这对于入口口感是很好的。当然。店主在售卖时可以根据自身店里特色或个人喜好添加。
冰激凌奶酪杯怎么做
1冰激凌奶酪杯非常好做。2首先,需要准备好适量的奶酪和冰激凌,可以选择自己喜欢的口味。然后,准备一个小杯子或碗,将奶酪和冰激凌按照适量比例均匀混合,并搅拌均匀。3可以根据个人口味加入一些水果、果酱、巧克力酱等配料,增加口感的层次。最后,放进冰箱冷藏片刻即可享用美味的冰激凌奶酪杯了。内容延伸:除了冰激凌和奶酪之外,还有其他一些配料可以选择,例如:坚果、干果、薯片等。此外,还可以用饼干碎层层堆叠制作成冰激淋蛋糕。
冰淇淋雪糕做法简单又好吃
食材清单:淡奶油250克,纯牛奶50克,芒果泥300克,白糖10克。
1.芒果切成块打成泥。
2.淡奶油加白糖打发到3成。
4.纯牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀,最后倒入芒果泥拌均匀。
5.雪糕糊倒进雪糕模具中,放冰箱冷藏一个晚上。
第二天早上就可以取出来吃啦,一定要放淡奶油,不放的话就是冰棍了。
文章分享结束,冰激凌上的坚果怎么弄好吃和冰淇淋雪糕做法简单又好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!