大家好，今天来为大家分享板栗炖鸡怎么弄好吃的一些知识点，和板栗鸡汤家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 栗子煲鸡汤的做法
2. 板栗炖鸡块的家常做法
3. 板栗煲鸡汤怎么煲
4. 板栗鸡汤家常做法

栗子煲鸡汤的做法

主料：板栗肉(300克)、鸡(半只，430克)、姜(3片)

腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)

调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)

1鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。

2板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。

3烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。

4倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。

5加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。

6加盖开大火煮沸，改小火炖煮15分钟。

7淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。

板栗炖鸡块的家常做法

用料

土鸡半只土豆200克，板栗250克蒜8瓣姜5片料酒2勺酱油3勺葱

做法

1.在锅内加少许底油，将葱姜蒜放入锅内煸炒。随后加入焯过水的鸡块，再加入料酒、酱油进行煸炒。

2.煸炒一段时间后，依次加入清水、土豆和板栗。之后盖上锅盖焖煮15分钟左右。

3.焖煮15分钟后，板栗焖鸡块就做好啦

板栗煲鸡汤怎么煲

原料：鸡腿、栗子、油、大葱、八角、料酒、酱油、盐、水。

做法步骤：

第1步、大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好；

第2步、鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉；

第3步、锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒；

第4步、炒到鸡腿略微缩小，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒；

第5步、待鸡腿继续缩小，且锅中的汤汁见少时，倒入适量酱油、盐、热水；盖盖子，小火焖炖20分钟；

第6步、将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子全部浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅。

第7步、栗子炖鸡，栗子甜糯，肉香嫩！

板栗鸡汤家常做法

1、主料：三黄鸡1只，板栗150克。

2、调料：盐、料酒、葱段、姜片。

3、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。

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