【高新美食汤锅】详细菜谱

一、制作流程

1.食材准备： - 羊肉：500克 - 牛肉：500克 - 豆腐：100克 - 青菜：适量 - 葱姜蒜：适量 - 胡椒粉：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量
2. 切羊肉、牛肉片备用。
3. 切豆腐片备用。
4. 切青菜备用。
5. 准备汤底。 - 将葱姜蒜切碎，加入锅中煸炒出香味。 - 加入适量水，烧开后加入胡椒粉、盐、鸡精，煮至汤变清澈。 - 将羊肉、牛肉片放入锅中，煮至变色。 6. 准备配菜。 - 将青菜洗净备用。 - 将豆腐片切成小块备用。 7. 煮汤锅。 - 将羊肉、牛肉片、豆腐片放入锅中，加入汤底。 - 加入葱姜蒜、青菜，煮至青菜变软。 - 加入配菜，煮至配菜熟透。 8. 装盘。 - 将汤倒入碗中，加入适量胡椒粉、鸡精。 - 将煮熟的豆腐片切成小块，放在配菜上。 - 最后，将汤锅端上桌，即可食用。

二、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其适合以下人群：

1.心血管疾病患者：羊肉和牛肉富含优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、血压，保护心血管健康。
2. 感冒患者：羊肉具有促进血液循环的作用，有助于缓解感冒症状。
3. 孕妇：羊肉中含有高质量的蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于胎儿的生长发育和脑部发育。
4. 老年人：羊肉中含有丰富的中含有丰富的维生素和矿物质，有助于老年人增强体力、预防疾病。

三、禁忌

1.羊肉属于热性食物，容易引起胃热、便秘等问题。
2. 牛肉也属热性食物，容易引起胃胀、消化不良等问题。
3. 豆腐则属于中性食物，不易引起胃部不适。
4. 孕妇、老年人和患有胃肠道疾病的人不适合食用过多。