【葡萄干馅馒头】
葡萄干馅馒头是一种口感独特、美味可口的传统中式糕点。它的制作过程简单易学,但味道却让人回味无穷。下面,我们就来详细介绍一下如何制作葡萄干馅馒头。
材料:
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 葡萄干 100克
- 白糖 30克
- 水 300毫升
步骤:

1. 将面粉和酵母混合在一起,放入一个大碗中。
2. 加入白糖,搅拌均匀。
3. 慢慢地加入水,边加边搅拌,揉成面团。
4. 将面团放在表面撒上一层面粉的平台上,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团体积翻倍。
5. 把发酵好的面团取出来,揉成长条状。
6. 切成小块,放入烤盘中。
7. 在烤盘上刷上一层水,把葡萄干放在包子上面。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中,上下火150°C,烤25分钟左右,直到面包表面呈金黄色。
制作葡萄干馅馒头的关键步骤是面团的发酵和烘烤。在发酵过程中,面团会变得更加柔软,口感也会更加松软。而在烘烤时,面包表面的颜色和口感都会非常好。
葡萄干馅馒头不仅美味可口,而且是一种健康的零食。它可以搭配牛奶、豆浆等饮品一起食用,营养丰富。
希望以上制作步骤能够帮到您,让您制作出美味的葡萄干馅馒头。