海鲜牡蛎怎么弄好吃又简单？海蛎子怎么做好吃
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本文目录
海蛎子怎样做好吃
1、生蚝清洗干净，仔细刷干净
2、小香葱和蒜蓉剁碎备用
3、蒜茸剁辣椒备好（可买现成的辣酱）
4、平底锅，倒入油适量，加入小香葱和蒜蓉酱翻炒，加入少量料酒
5、生蚝蒸熟后，去掉一半的壳，将炒好的辣酱放入生蚝肉上，完成
海蛎子怎么做好吃
盐焗海蛎子比较好吃。
材料：海蛎子8个，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许
步骤：
1、海蛎子刷洗干净后，挖开取出海蛎子擦干水份备用；
2、热锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料；
3、将做好的馅料填入海蛎子壳内后，再放入作法1的海蛎子，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。
清水煮海蛎子简单做法
1.煮海蛎子直接清水煮就可以，如果肠胃不好的可以加2片姜片，但是不能加葱蒜，会影响海鲜的鲜味。
2.煮海蛎子要用冷水煮，冷水煮不仅可以保留煮它的营养元素，还会让海蛎子的肉质更加的鲜嫩。
3.煮海蛎子的时候可以加几滴柠檬汁，不仅可以去除海蛎子的腥味，还会让海蛎子额肉质更加的松软。
4.煮海蛎子的时候不要煮过火了，不然肉质缩小，就不好吃了。
牡蛎怎么做
牡蛎大连银说会做，还有别的地方敢抢么？说话都带海蛎子味的大连银，对海蛎子那是真爱啊！
而且海蛎子在大连银的手中，可以变化出无数花样。可以上高档宴席的《金裹牡蛎》，用腌好的猪里脊肉片，把海蛎子包住。拍粉托蛋沾面包糠，入油锅炸至，香，酥，鲜美味俱全。
不过平常百姓家餐桌上的海蛎子，才是最美味，最接地气的。海蛎子萝卜丝包子，蛎羹汤，煎海蛎子饼，炸蛎蝗，生吃蘸辣根，酸菜海蛎子锅想怎么吃就怎么吃。
介绍一个，自己常做的《炸蛎蝗》，简单易学。
主料:新鲜海蛎子
配料:鸡蛋，淀粉，面粉
调料:盐，椒盐
做法:第一，海蛎子入开水锅中焯烫一下，微微收缩即可捞出。加一点盐，入点底味。
第二，鸡蛋，面粉，淀粉加泡打粉少许调一个糊。把海蛎子逐个裹上面糊，入油锅炸至金黄捞出控油。上桌蘸椒盐食用即可。
用啤酒和糊别有风味也可以的。
海蛎子鸡蛋煎。把海蛎子洗净，打上几个鸡蛋，一起搅匀。加一点面粉，调一下味。配上韭菜或茴香，或小葱。
入锅用小火煎至两面金黄，捞出。一样鲜。
关于海鲜牡蛎怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
