茄子面条怎么弄好吃视频,茄子豆角汤面的做法
其实茄子面条怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解茄子豆角汤面的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享茄子面条怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
茄子豆角面条的家常做法
以下是茄子豆角面条的家常做法:
所需材料:
-茄子1个,约300克
-豆角100克
-面条适量
-大葱1根
-姜片5-6片
-蒜末适量
-食用油适量
-盐适量
-酱油适量
做法步骤:
1.首先准备好所有材料,将茄子去皮洗净切成1cm左右的小块,豆角去两端洗净切成小段,大葱切段,姜切片。
2.将面条煮熟备用。
3.热锅冷油烧热后加入茄子块煸炒至变软。
4.加入豆角和一点盐继续煸炒至豆角变软。
5.加入姜片、葱段和蒜末爆香。
6.加入适量酱油煸炒均匀。
7.加一点水
(或者高汤),放盖子焖5分钟左右至茄子、豆角都软化且汁水浓稠。
8.最后将面条加入锅中拌匀即可。
这样一道美味的茄子豆角面条就做好了,建议可以根据个人口感适当调整盐和酱油的用量。
茄子西红柿捞面条怎么做好吃
食材:面条500克,茄子1个,西红柿1个,香菇5朵,盐适量,葱1段,蒜3瓣,生抽3勺,老抽1勺,糖1勺
做法:
1.茄子洗净去皮切成丁,西红柿切小块,香菇盐切成丁。
2.开火,坐锅,倒油,下葱蒜煸出香味。
3.放入香菇炒香。
4.下西红柿丁炒出汁。
5.下茄子丁煸炒。
6.加入生抽,盐,糖调味
7.加入小半碗水,盖盖子,小火焖5分钟至茄子软烂。
8.锅坐水烧开。
9.下入面条煮熟。
10.捞出放凉白开水中。
11,面装碗,浇上茄丁卤,撒上碎花生,点缀香菜即可。
茄子豆角汤面的做法
主料:
茄子、豆角、面条
辅料:
蒜、盐、味极鲜酱油、水淀粉
1、豆角洗净切丁,茄子洗净削皮切小丁。
2、蒜拍碎剁成末。
3、热锅凉油,油温升高到放入蒜末爆香。
4、放入茄子豆角大火翻炒。
5、茄子炒软的时候放入味极鲜酱油翻炒均匀。
6、倒入适量开水,水没过茄丁豆角即可。
7、汤汁浓稠时放入盐翻炒均匀。
8、倒入适量水淀粉勾芡。
9、关火,放入蒜末,翻拌均匀。
10、切丁豆角卤就做好了。
11、另起锅,水开后放入面条煮熟,用筷子轻轻搅动,煮制自己喜欢的硬度,关火。
12、捞出面条过凉水冷却。
(喜欢吃热面,也可以不冷却)
13、再次捞出面条,沥干水分,放入碗中,浇入切丁豆角卤,切丁豆角面就做好了。
荆芥茄子面条家常做法
荆芥茄子面条是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法非常简单,以下是具体步骤:
材料:
-茄子一个
-面条适量
-荆芥适量
-大葱适量
-姜适量
-适量
-酱油适量
-盐适量
-食油适量
步骤:
1.茄子洗净切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
2.面条放入开水中煮熟,捞出干备用。
3.大葱、姜、蒜切末用。
4.锅中加入适量的用油,放入大、姜、蒜煸炒出香味。
.加入焯水过的茄子,翻炒均匀。
6.加入荆芥,翻均匀。
7.加入酱油、盐,翻炒均。
8.最后加入煮好的面,翻炒均匀即可。
这样一道美味的荆芥茄子面条就做好了,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一非常适合家庭食用的美食。
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