【苹果馅包子的做法】

1. 【材料准备】
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 温水 120毫升
- 苹果 1个
- 猪肉 200克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
2. 【面团发酵】
将面粉、酵母和温水混合在一起,揉成面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团体积扩大。
3. 【馅料制作】
将苹果去皮,切成小块,猪肉切成小块,加入盐、鸡精、食用油拌匀,腌制10分钟左右。
4. 【面团揉面】
将发酵好的面团揉成长条,切成小块,再次揉成球状,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团体积扩大。
5. 【包包子】
将发酵好的面团揉圆,擀成薄片,放上馅料,用手捏出褶皱,最后卷成长条。
6. 【蒸制】
将包子放入蒸锅里,大火蒸15分钟左右,关火,让包子在锅里再焖5分钟。
7. 【装盘】
将蒸好的包子取出,待冷却后装盘即可。
这就是苹果馅包子的做法,口感香甜可口,非常适合秋天食用。如果想尝试这种做法,不妨动手做一些,享受美食的同时也能感受到生活的温馨。