(一)周庄旅游攻略美食：红烧肉

1.材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量
2. 制作流程： 1)将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； 2)将姜切成片，葱切成段备用； 3)热锅凉油，油热后加入五花肉块煸炒至肉块表面变色； 4)加入料酒、姜片、葱段继续煸炒出香味； 5)加入生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 6)加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 7)大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉烂软，汁液浓稠即可。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。
4. 禁忌： 1)如果身体有热气或消化不良的人，应避免食用五花肉。 2)由于五花肉的油脂含量较高，因此应适量食用，以免导致肥胖。

(二)周庄旅游攻略美食：糯米蒸肉

1.材料： - 五花肉 500 克 - 糯米 200 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量
2. 制作流程： 1)将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用； 2)将糯米淘洗干净备用； 3)将姜切成片，葱切成段备用； 4)热锅凉油，油热后加入五花肉块煸炒至肉块表面变色； 5)加入料酒、姜片、葱段继续煸炒出香味； 6)加入生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 7)加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 8)大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉烂软，汁液浓稠即可。
3. 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。
4. 禁忌： 1)如果身体有热气或消化不良的人，应避免食用五花肉。 2)由于五花肉的油脂含量较高，因此应适量食用，以免导致肥胖。