旭乐美食坊的详细菜谱如下： 【旭乐美食坊】第1期：青椒肉丝 制作流程：

1.青椒去籽切丝，猪肉切丝，用少量盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入青椒翻炒均匀。
3. 加入适量盐和胡椒粉调味，炒匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合青椒肉丝这道菜。青椒富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，有助于增强免疫系统和促进消化。猪肉则富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸。这道菜既美味又营养，是家常菜中的一道不错的选择。 禁忌：

1.青椒富含维生素C，如果食用过量会导致维生素C过量中毒。因此，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人应该适量食用。
2. 猪肉中含有较高的胆固醇，过量食用会增加心血管疾病的风险。因此，高胆固醇的人应该减少食用。 注意事项：

1.腌制肉丝的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 炒青椒肉丝时不宜过久，以免影响口感。
3. 食用时不宜加入过多的酱油，以免影响口感。 以上就是旭乐美食坊的详细菜谱——青椒肉丝，希望您喜欢。如果您有任何疑问，欢迎随时联系我们。