长白山是中国东北地区的著名旅游胜地，这里拥有丰富的自然资源和独特的气候条件，孕育了许多美味的食物。以下是一些长白山的美食：

1.长白山羊肉：长白山地区的羊肉肉质鲜嫩，口感细腻，是当地最有名的美食之一。当地的羊肉火锅更是一道经典菜肴，热气腾腾，味道鲜美。
2. 长白山蘑菇：长白山地区的蘑菇种类多样，味道鲜美，是营养丰富的食品。其中最著名的要数长白山野生菌类，如松茸、牛肝菌等。
3. 长白山蓝莓：长白山地区的蓝莓营养丰富，口感鲜美，是一种特殊的水果。当地的蓝莓酱、蓝莓果汁等饮品深受游客喜爱。
4. 长白山土豆：长白山地区的土豆质地细腻，口感香甜，是当地的特色蔬菜之一。当地的土豆淀粉制品如土豆泥、炸土豆饼等也是一道美味的菜肴。 以上是长白山的一些美食，不仅有丰富的口感和营养价值，也是当地人们的日常食材和特色美食。长白山是一个值得一游的美食旅游胜地。