纸坊美食城——详细菜谱

一、食材及制作流程

1.鲜嫩多汁的牛肉
2. 香脆可口的花生米
3. 口感细腻的豆腐皮
4. 香气扑鼻的大葱
5. 清新爽口的黄瓜

二、适合人群

1.喜欢牛肉和花生的人
2. 喜欢豆腐皮和大葱的人
3. 喜欢黄瓜和清爽口感的人

三、禁忌

1.牛肉和豆腐皮不易消化，不适合消化系统较弱的人
2. 大葱和黄瓜容易引起过敏，不适合过敏人群
3. 黄瓜和牛肉不适合同时食用，会相互影响口感

四、制作步骤

1.将牛肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟
2. 花生米油炸至金黄色，备用
3. 豆腐皮切成约1厘米厚的片，备用
4. 黄瓜切成细丝，备用
5. 将大葱切成葱花，备用 6. 将腌制好的牛肉放入平底锅中，煎至两面金黄 7. 将煎好的牛肉和花生米放入碗中 8. 将煎好的豆腐皮放入锅中，翻炒均匀 9. 将炒好的豆腐皮和葱花放入锅中 10. 加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、清水，煮至汤汁浓稠 1

1.将黄瓜丝放入锅中，翻炒均匀 1
2. 最后加入适量的盐调味，即可装盘食用 五、注意事项

1.腌制牛肉的时间不宜过长，否则会影响口感
2. 煎豆腐皮时不宜过火，否则容易糊掉
3. 煮汤汁时不宜过量，否则容易糊锅 六、总结 纸坊美食城是一道美味又健康的菜肴，牛肉、花生、豆腐皮和大葱的搭配口感绝佳，黄瓜和清爽口感的食材也能够缓解牛肉的油腻感。这道菜品适合各个年龄段的人群食用，尤其适合消化系统较弱的人。但是需要注意的是，牛肉、豆腐皮和大葱都容易引起过敏，过敏人群和黄瓜、牛肉同时食用会相互影响口感，建议分开食用。