东二环是中国东部的一条著名美食街，这里汇聚了许多特色美食，让人垂涎欲滴。本文将介绍一道以东二环特色美食为题的详细菜谱，并详细写出制作流程以及适合人群、禁忌等。 【东二环特色美食——葱油拌面】 材料： - 面条：200克 - 大葱：1根 - 黄瓜：半根 - 豆芽：100克 - 蒜末：适量 - 酱油：适量 - 醋：适量 - 糖：适量 - 辣椒油：适量 - 香菜：适量 制作步骤：

1.将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 大葱切段，黄瓜切丝，豆芽焯水备用。
3. 在碗中放入蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油，加入适量的水搅拌均匀成酱汁。
4. 将煮熟的面条放入碗中，加入适量的酱汁，再加入豆芽、黄瓜丝和葱段。
5. 拌匀后撒上适量的香菜，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和口感清爽的人。 禁忌：

1.葱和大蒜具有强烈的气味，因此在食用时不宜过量，以免刺激肠胃。
2. 黄瓜丝和豆芽焯水时不宜过熟，以免口感变差。
3. 酱汁要适量，不宜过甜或过咸，以免影响口感。 制作流程：

1.将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 大葱切段，黄瓜切丝，豆芽焯水备用。
3. 在碗中放入蒜末、酱油、醋、糖、辣椒油，加入适量的水搅拌均匀成酱汁。
4. 将煮熟的面条放入碗中，加入适量的酱汁，再加入豆芽、黄瓜丝和葱段。
5. 拌匀后撒上适量的香菜，即可食用。 这道菜口感清爽，味道鲜美，营养丰富，是东二环特色美食之一。