川菜夹沙甜烧白的做法

作者:星座屋 -
川菜夹沙甜烧白的做法

【川菜夹沙甜烧白的做法】

1. 烧白是一种传统的川菜,以鲜嫩的肉质和色泽明亮的汤汁而著称。在烧白的基础上,加入甜度和口感丰富的夹沙馅,可以让烧白更加美味可口。
2. 夹沙馅的制作需要选用优质的糯米、花生和芝麻。先将糯米和花生炒香,磨成粉,再加入芝麻和糖搅拌均匀。然后将馅分成小团,放入烤箱中烤制,让口感更加香甜可口。
3. 制作烧白需要选用优质的猪肉,将肉切成块状,焯水后放入锅中煸炒,再加入葱姜蒜和香料炒香。最后加入清水,放入烧白块,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,让烧白更加入味。
4. 在烧白煮熟后,加入夹沙馅,翻炒均匀。最后将烧白放入盘子中,淋上热油和酱汁,让口感更加丰富。
川菜夹沙甜烧白是一道美味可口的川菜经典,无论是在家里聚餐,还是外出就餐,都是一道不可错过的美食。

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