各位老铁们好，相信很多人对猪油盖上锅盖怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪油盖上锅盖怎么弄好吃以及炸猪油可以盖锅盖吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 焖猪油的做法
2. 广东正宗猪油包做法
3. 猪油葱花饼正宗做法
4. 炸猪油可以盖锅盖吗

焖猪油的做法

把猪油洗干净然后焯水，焯完水的猪油倒入锅中在加入适量的水盖上锅盖就可以了

广东正宗猪油包做法

食材用料

低筋面粉280克，玉米淀粉120克，水160克，酵母(干)4克，猪油(板油)35克，泡打粉10克，猪肉馅200克，小葱3根，卷心菜200克，食盐适量，酱油少许，姜少许，白胡椒少许，香油少许，白糖60克

做法步骤：

1，酵母先用160克温水融化，静置10分钟

2，大碗里放入低粉、玉米淀粉、砂糖、猪油（调和油）、泡打粉；倒入化开的酵母水

3，揉成面团，几分钟即可；放入大碗，盖上保鲜膜，进行室温发酵一个小时，差不多原来的2-3倍大

4，在面团发酵的时间里准备菜肉馅；猪肉糜里加入盐、水2大匙、酱油、姜泥、细砂糖、白胡椒粉、白麻油，拌匀

5，葱洗净后切成小葱花、圆白菜洗净切碎；都加入到腌制好的猪肉糜里，拌匀成为菜肉馅

6，发酵好的面团分割成30克/份，擀圆包入菜肉馅，包好

7，油纸用刀子割成适合大小，把包好的包子放在油纸上；盖上保鲜膜，发酵半小时；（我是采取室温发酵的）

8，锅子里烧热水，把包子放入已经上了气的蒸锅里，中火大约20分钟即可

猪油葱花饼正宗做法

用料

面粉适量

水适量

香葱3-4根

猪油适量

盐适量

好吃的猪油葱花饼的做法步骤

步骤1

普通面粉，一点点的加水，并用筷子搅拌，成面絮的时候就可以揉面了，柔道软硬适中，可以稍微硬一丢丢，但是千万别软了，揉好之后醒发一下

步骤2

香葱洗净，切碎

步骤3

猪肉加入香葱碎里，拌匀，猪油本身是糊状的，可以把香葱粘在一起，这个时候先不要放盐，一般的室内温度也不会让猪油融化，但是放盐之后就会加速融化了

步骤4

把面团分成小份，取一份揉圆擀薄，这个时候可以在香葱里加盐了，拌匀之后用勺子挖一些，去在面饼上，铺满就可以

步骤5

把面饼卷起来成长条，在卷成一圈

步骤6

这个时候面饼很薄，就不要用擀面杖了，用手轻轻把面饼压扁，有香葱露出来也没关系，把面饼压实就可以

步骤7

热锅凉油，小火，慢慢煎，等到一面已经硬了之后再翻面，这样饼不会破

步骤8

煎到两面金黄就可以啦

炸猪油可以盖锅盖吗

炸猪油不能盖锅盖。

因为熬油时温度很高，温度上升很快，如果加了锅盖会不易散热，热气会聚成蒸气，到了锅盖上会冷却成小水滴，水掉到锅里会爆油锅，滴到油面上要炸，油内不纯混有水份。

熬猪油时要不时的搅动锅中的板油，将油脂完全熬出来。

文章分享结束，猪油盖上锅盖怎么弄好吃和炸猪油可以盖锅盖吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！