生炒牛肉湘菜做法大全图片

配方:
- 牛肉:200克
- 辣椒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
做法流程:

1. 牛肉切成薄片,加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒。
5. 加入辣椒块翻炒均匀,最后出锅即可。
适用人群:
适宜年龄较大的人群,孕妇、哺乳期妇女、心血管疾病患者、消化系统疾病患者、肝病患者、牛肉过敏者等不宜食用。
注意事项:

1. 炒牛肉时不宜过久,以免牛肉变硬。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量要根据个人口味适量调整。
3. 牛肉腌制的时间不宜过长,以免口感过于咸鲜。