(一)气气美食视频2018详细菜谱

1.食材： - 1个鸡蛋 - 1/2杯面粉 - 1/4杯黄油 - 1/4杯糖 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶 - 1/2杯蔬菜或水果

(可选)
2. 准备材料： - 在一个大碗中混合鸡蛋、面粉和黄油，搅拌均匀。 - 加入糖和盐，继续搅拌。 - 加入牛奶，继续搅拌。 - 用筛子过滤掉面粉，制成蛋饼。
3. 制作蛋糕卷： - 在一个烤盘中放入蛋饼，用叉子戳一些孔，以便空气进入。 - 撒上蔬菜或水果，盖上另一张烤盘纸。 - 烤箱预热至350°F

(175°C)，烤15-20分钟，或直到蛋饼金黄色和熟透。
4. 装饰蛋糕卷： - 将蛋糕卷从烤箱中取出，冷却几分钟。 - 用糖浆、草莓、巧克力、坚果或其他水果装饰蛋糕卷。
5. 成品展示： - 将蛋糕卷放在一张烤盘纸上。 - 用淡奶油或巧克力酱涂抹在蛋糕卷上。 - 将蛋糕卷卷起来，用丝带或贴纸装饰。 这是一份简单而美味的蛋糕卷食谱，适合所有年龄段的人群。如果你想尝试新口味，还可以添加蔬菜或水果来增加口感和营养价值。但是，在制作和食用蛋糕卷时，请确保遵循食品安全规定，避免食用不安全的食品。

(二)适合人群、禁忌等

1.适合人群： - 这道菜品适合所有年龄段的人群，尤其是儿童和老年人。 - 鸡蛋和牛奶提供了丰富的蛋白质和钙质，对身体健康有益。 - 蛋糕卷可以作为一种美味的零食或小吃，缓解压力和疲劳。
2. 禁忌： - 如果你对乳制品过敏或不耐受，请避免食用。 - 如果你对鸡蛋过敏或不耐受，请避免食用。 - 如果你对蛋糕卷中的水果过敏或不耐受，请避免食用。
3. 注意事项： - 在制作蛋糕卷时，确保烤箱温度正确，以免蛋糕卷烤焦或烤糊。 - 在使用糖浆、草莓、巧克力、坚果或其他水果时，确保水果新鲜、干净，以避免食品污染。 - 在食用蛋糕卷时，请避免过度食用，以免引起消化不良。