昆明西江美食，是云南地区一道独特的风景线。这里的美食不仅种类繁多，而且味道十分鲜美。以下是西江美食的几种特点：

1.过桥米线：过桥米线是云南地区的特色美食之一，它的做法是将煮好的米线放在碗里，再倒入鲜美的汤料和配料，再加上一些葱花和辣椒油，味道十分美味。
2. 酸辣鱼：酸辣鱼是西江地区的一道传统美食，它的制作方法是将鲜鱼切成薄片，然后加入各种调料和蔬菜，煮制而成。酸辣的味道非常开胃，深受当地人的喜爱。
3. 烤乳猪：烤乳猪是西江地区的一种传统烤肉方式，它是用新鲜的猪乳喂养而成，经过烤制后肉质鲜嫩多汁，口感非常好。
4. 炒米粉：炒米粉是西江地区的一道特色小吃，它是将米粉煮熟，然后加入各种配料和调料，例如腊肉、辣椒和豆腐皮等，炒制而成。 以上是昆明西江美食的几种特点，每一种美食都有着独特的制作方法和口感。如果你想品尝云南地区的特色美食，不妨来西江地区一游，尝试一下这里的美食。