湘菜土豆片家常做法视频

1. 湘菜土豆片是一道非常受欢迎的家常菜,用土豆片炒制后口感香脆,非常适合搭配米饭食用。以下是一个简单的湘菜土豆片家常做法。
2. 准备食材:土豆、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精。
3. 土豆去皮,洗净,切成厚度约为0.5厘米的土豆片。
4. 瘦肉洗净,切成小块,加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
5. 锅中加入适量油,烧热后加入腌制好的瘦肉块,煸炒至变色。
6. 加入土豆片,继续翻炒,直到土豆片变软烂。
7. 加入适量的水,煮至土豆片熟烂。
8. 最后,加入葱花、姜末、蒜末,翻炒均匀即可。
9. 湘菜土豆片家常做法非常简单,口感香脆可口,非常适合家庭日常食用。