(1)主题词：东升美食节

(2)适合人群：所有人

(3)禁忌：无

(4)详细制作流程：

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1.准备食材： - 鸡：1只 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 白糖：适量 - 食用油：适量

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2. 鸡洗净，去头去尾，切成块状，放入热水中焯水，去除血水和异味，沥干备用。

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3. 热锅凉油，放入姜和葱煸炒出香味，放入鸡块煸炒至变色，加入料酒、盐、生抽、白糖，翻炒均匀。

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4. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡肉变得烂熟。

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5. 炖煮好后，将鸡肉盛出，撒上葱花，即可享用。

(10)温馨提示：炖煮鸡肉时，一定要注意火候，不要过度煮烂，否则口感会不好。

(11)2014东升美食节上，这道东升炖鸡是一道备受游客喜爱的美食之一，口感鲜美，肉质细腻，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。

(12)此外，东升炖鸡还可以搭配其他食材，如豆腐、蘑菇等，制作出不同口味的东升炖鸡料理，供人们品尝。

(13)总之，这道东升炖鸡是一道口感鲜美、营养丰富的美食，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，也适合在2014东升美食节上品尝。