大家好，今天给各位分享火龙果发面怎么弄好吃的一些知识，其中也会对白火龙果馒头做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 火龙果面怎么和面
2. 火龙果馒头做法
3. 白火龙果馒头做法
4. 火龙果花型馒头做法

火龙果面怎么和面

用料：面粉、水、盐

（各适量）火龙果。

把火龙果的果肉放在果汁机里，然后打开果汁搅拌机把果肉搅碎，可以适当的加一些水。

把准备好的面和酵子，或者用发酵粉也行，用果汁机打好的火龙果浆液搅拌，和成面团，做出的食品颜色好看有营养。

火龙果馒头做法

主料：火龙果2个，面粉适量

辅料：白糖适量，酵母粉3克

做法：

1.2个红色火龙果去皮弄碎

2.准备适量面粉

3.加入白糖

4.加入酵母，放在温暖的环境中，发酵至两倍大

5.取出面团，揉面排气

6.揉成条切开块，放入蒸锅醒半个小时

7.开火，水开蒸25分钟即可。

白火龙果馒头做法

白火龙果馒头的做法步骤如下：

将白芯的火龙果捣成泥，白火龙果泥跟面粉、酵母、白糖全部放进去混合，揉成光面。

白面我是先把酵母用温水化开

（水是85g里面的）然后白面的所有材料全放进去揉

发酵好成马蜂窝一样就好了，拿出揉几下排气。

面团擀成长方型，卷起，切成均匀的小剂子，第二次发酵至比原先1倍大。

大火烧开，转中火蒸8-10分钟再关火等5分钟在开盖即可。

火龙果花型馒头做法

【制作食材】红心火龙果，酵母粉，白糖，面粉

【制作步骤】

1、先把火龙果花样馒头的制作食材全部准备好，首先要准备一个稍微大一点的火龙果，然后再准备三克酵母粉，一大勺白糖。白糖的量要根据自己的口味来进行准备，其实火龙果已经自带甜味了，可以适当地少放一点白糖，但如果非常喜欢吃甜的话那就多放一点。但是在这里还是要建议大家在平时的时候要少吃一点糖。准备完红心火龙果，酵母粉和白糖之后咱们再准备200克面粉即可。

2、接下来先把火龙果处理一下，将准备好的火龙果先切掉头尾，然后再将其切成两半。接着用刀在火龙果上面横竖切上几刀，这样就比较容易将火龙果切成小块了，将切好的火龙果小块直接放到一个大碗中，然后用擀面杖将其捣碎，尽量捣成比较细腻的火龙果泥。

3、接着咱们向火龙果泥中加入准备好了三克酵母粉，然后将它们充分搅拌均匀，搅拌好之后，再把准备好的白糖放进去继续搅拌。一直搅拌到酵母粉和白糖都融化了之后把准备好的200克面粉全部倒进去，并将其搅成絮状。

4、面粉搅好之后就开始下手揉吧，将其揉成一个面团，揉好之后直接裹上保鲜膜，然后发酵一下，一直发酵到面团变成它原来体积的两倍大小即可，时间大概在一个小时左右。当然，如果温度比较高可以适当的缩短一下时间，温度比较低就适当地延长一下时间。

5、面团饧发好了之后，咱们将其取出，然后放到案板上，先揉搓成长条，再切成相等的面积，接着揉圆擀薄，擀成一个小面皮。取出来三个小面皮，将它们摞在一起，然后用筷子从中间按压一下，顺着按压出来的痕迹将小面皮折叠起来，然后再一次从中间按压折叠，最后把边角处捏紧，整理成花瓣的形状。

6、全部做完之后盖上保鲜膜，二次饧发15分钟，时间到了之后放上蒸屉，大火蒸20分钟。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。