酥炸多春鱼怎么弄好吃？酥炸多春鱼是怎么做的
大家好，今天来为大家分享酥炸多春鱼怎么弄好吃的一些知识点，和酥炸多春鱼是怎么做的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
油炸多春鱼怎么做
用料
主料
多春鱼15条
辅料
鸡蛋1枚
面粉适量
五香粉适量
油适量
盐适量
香菜1棵
多春鱼的正确打开方式：油炸的做法
多春鱼解冻好后处理掉内脏冲洗干净稍微沥干水，加盐和五香粉抓一下，再加一把面粉；
打一个鸡蛋放另一碗里打散；
用筷子把多春鱼均匀裹上面粉；
后再放鸡蛋碗里裹一层蛋液；
起油锅，油五六成热时把多春鱼放进去炸；
鱼身变金黄即可捞起，摆上香菜即可上桌。
炸多春鱼的做法
所需材料：
多春鱼
盐
黑胡椒粉
淀粉
鸡蛋
面包糠
油
步骤：
将多春鱼洗净，去鳞、去内脏，切成段。
在多春鱼上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
准备三个碗，分别放入淀粉、鸡蛋和面包糠。
将多春鱼均匀地裹上淀粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
热锅凉油，将多春鱼放入油锅中炸至金黄色。
捞出多余的油，放在厨房纸上吸干油分即可。
炸好的多春鱼口感酥脆，内部肉质细腻，非常下饭。可以搭配蒜泥或者辣椒酱来增加口味。
炸多春鱼是怎么做的
1.多春鱼洗净
2.从腮处把腮和内脏一起拽出。
3.用腌料（白胡椒粉1勺五香粉1勺料酒1勺盐适量）将多春鱼拌匀腌15分钟
4.厨房纸吸干水份。
5.将面粉、玉米淀粉、鸡蛋搅匀成面糊
6.多春鱼裹匀面糊。
7.再裹上面包屑。
8.油锅烧热至6成热，放入多春鱼，炸至两面金黄。控干油即可。
酥炸多春鱼是怎么做的
答案是；
酥炸多春鱼的做法：
步骤1
将多春鱼清洗干净备用
步骤2
将柠檬片挤汁到鱼身上，去腥
步骤3
准备黑胡椒
步骤4
将黑胡椒、盐放入碗内，抓匀备用
步骤5
腌制2小时或1晚后，放入玉米淀粉、炸粉、鸡蛋
步骤6
抓匀，确保每条鱼身上都挂上粉浆
步骤7
起锅烧油…试油温，用筷子滴一滴粉浆到锅中，粉浆立马浮上来即可下鱼入锅
步骤8
将鱼一条条有序的放入锅中…炸约1分钟捞出
步骤9
油温升高，再复炸一次…约2分钟到3分钟，炸透炸酥即可。
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