宝宝是家庭的重要成员,给他们煲一款美味营养的排骨汤是非常必要的。以下是一份简单的排骨汤食谱,供您参考。
材料:
- 排骨 500 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 排骨放入开水中焯水,去掉血沫,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入生姜和大葱爆香。
3. 加入排骨,煸炒至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,煮至酒香挥发。
5. 加入适量的清水,水量以刚好没过排骨为准。
6. 大火烧开后转小火,盖上锅盖,煮 2 小时,直到排骨变软烂,加盐调味即可。
温馨提示:

1. 煮汤时,不要加入太多盐,以免影响口感。
2. 可以根据个人口味加入一些蔬菜或者红枣等食材,增加汤的口感和营养。
3. 煮好的汤要过滤掉渣,以免影响口感和营养。
以上是一份简单的排骨汤食谱,供您参考。您可以根据不同的需求和口味,进行适当的调整和变化。希望您能给宝宝煲出一款美味营养的排骨汤,让他们健康成长!