【小鸡炖土豆香菇的做法大全】

1. 小鸡炖土豆是一道非常受欢迎的家常菜,由鸡肉和土豆组成,加上香菇调味,口感鲜美。
2. 制作小鸡炖土豆所需材料包括:鸡肉、土豆、香菇、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽。
3. 先将鸡肉洗净切成小块,用葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽腌制20分钟左右。
4. 土豆去皮,洗净,切成小块,香菇浸泡软后切成小块备用。
5. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。
6. 加入土豆和香菇,继续翻炒,直到土豆变软。
7. 加入适量的水,水量要刚好没过所有食材。
8. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸡肉和土豆变得非常软烂。
9. 最后加入适量的盐,调味即可。
以上就是小鸡炖土豆香菇的做法大全,一道美味可口的家常菜等着你来尝试。