鳅鱼清淡做法
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鳅鱼清淡做法
1. 鳅鱼营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,是一种健康的海鲜食品。
2. 想要做出清淡美味的鳅鱼,需要选择新鲜的鳅鱼,去除内脏和头尾,并彻底清洗。
3. 可以将鳅鱼切成薄片或薄片状,加入蒜末、姜末和盐、胡椒粉等调味料,拌匀后腌制20分钟左右。
4. 还可以加入一些香菜末、柠檬汁等调味料,提升口感和香味。
5. 烹饪时不要用温度过高的火,以免影响鳅鱼的口感和营养价值。
6. 烹饪时间也不要太长,否则会影响口感和营养素的流失。
7. 清淡美味的鳅鱼就做好了,口感鲜美,营养丰富,非常适合夏季食用。
