很多朋友对于兔子腌制了怎么弄好吃呢和腌制兔肉最好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌制兔肉最好吃的做法
2. 腌兔肉怎么做
3. 腌兔子的腌制方法
4. 腌过的兔肉怎么做菜

腌制兔肉最好吃的做法

兔子肉做法与腌制方法如下：

一、原料：兔腿肉400克。火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。

二、制法：

1、将兔腿肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平。

2、然后加腐乳卤、汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。

3、火腿切成薄片。

4、将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。

腌兔肉怎么做

主料：兔肉1只

辅料：油适量、盐适量、老姜适量、蒜适量、大葱适量、大料适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、干海椒筒筒适量、白芝麻适量。

1、兔肉宰成小点，放盐、鸡精、老姜、蒜码味10分钟。

2、锅里放油，稍多点。

3、油熟后倒入码好的兔肉加大葱。

4、一定要很起翻哈，不是要生锅的。转小火慢慢爆干水分。

5、30分钟后加海椒和白芝麻。

6、中火炒10分钟，海椒香出来了就好了。

7、成品。

腌兔子的腌制方法

主料：兔肉1只

辅料：油适量、盐适量、老姜适量、蒜适量、大葱适量、大料适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、干海椒筒筒适量、白芝麻适量。

1、兔肉宰成小点，放盐、鸡精、老姜、蒜码味10分钟。

2、锅里放油，稍多点。

3、油熟后倒入码好的兔肉加大葱。

4、一定要很起翻哈，不是要生锅的。转小火慢慢爆干水分。

5、30分钟后加海椒和白芝麻。

6、中火炒10分钟，海椒香出来了就好了。

腌过的兔肉怎么做菜

先看这腌过的兔子肉咸淡程度，如果非常咸，就狠狠泡它几天再烀

（即放上水煮）；如不咸，略泡一下就下锅烀吧。

兔子肉烀熟

（以筷子能插得动为标准）后捞出晾凉，然后用手撕成细丝，锅内放调和油及姜丝、青红椒丝、香辣酱

（或郫县豆瓣酱、胡玉美辣酱等等)、黄酒、生抽等爆炒，炒得时间不宜长

（兔子肉是熟的嘛），起锅时加青蒜段。一道喷喷香的香辣兔丝做好啦！

OK，关于兔子腌制了怎么弄好吃呢和腌制兔肉最好吃的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。